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明确建立清洁消毒制度!《预制菜生产许可指导意见》发布

作者：日期：2024-12-26返回列表

值得注意的是，《指导意见》第三十条明确：建立清洁消毒制度。根据预制菜的安全风险情况，制定相应清洁消毒程序，以确保预制菜加工场所、设备和设施等清洁卫生，防止产品污染。