乔优公司应邀参加河北省生猪屠宰企业管理人员培训会并做主题报告

作者：日期：2024-09-09返回列表

9月5日-6日，河北省生猪屠宰企业管理人员培训会、GMP达标企业现场观摩会暨河北省肉类行业协会第六届二次会员大会在河北省石家庄正定县举办，乔优公司应邀参加。

本次会议邀请了国家农业农村部权威专家深度解读《生猪屠宰质量管理规范》，邀请河北省公安厅食安处领导讲解实际违法案例，邀请国内相关设备生产企业技术人员讲解国内先进技术与设备、规划设计、节能减排、数字化运营管理等相关知识。

受会议邀请，乔优公司北区负责人韩亚明发表了《提升清洗效率，构筑食品安全》的主题报告。报告分析了当今肉类行业的食品安全风险来源，其中由于清洁卫生不到位引起的占比较大。传统的清洗方式难以适应现代化食品加工行业的需要，清洗效率低下是导致清洁卫生问题的主要因素。郑州乔优依据清洗四要素的基本理论，结合多年的实践经验，给出了提高肉类加工行业提高清洁效率的解决方案，在提升卫生清洁水平的同时，不仅能提高清洁效率，同时可节能减排，降低作业强度，节省用工成本。

‌生猪屠宰行业是连接生猪养殖和市场消费的关键环节，对保障肉品质量安全、维护公共卫生安全具有重要意义。‌该行业不仅关系到生猪养殖安全、市场供应安全、肉品质量安全和公共卫生安全，还是重要的民生产业。乔优公司一直在深入探索研究食品行业清洁卫生的自动化、智能化、标准化，为屠宰行业的清洁卫生提供全方位的保障和服务，与广大屠宰企业携手，共同守护食品安全。

会议期间，主办方组织参会人员参观了当地的生猪屠宰企业。